 | キングオブ・カニ！！オホーツク産「活」本タラバガニ【4,0-4.2k】カニの王様！！タラバガ二！！英語では「キングクラブ」カニの王様と呼ばれ、そのスケールの大きさはまさに名前の通りです。味は飽きのこない濃厚なうまみと低カロリー蛋白質が豊富でとってもヘルシーです！！なおかつその圧倒的なボリュームとオホーツク近郊でとれる新鮮なタラバ蟹をご賞味ください。*蟹は冬がいいと言われてますが、当社は常に3トンの水槽に常備していますので、その時期にあった鮮度、身入りがいいものを提供しています北海道が誇る最高のカニです。王様にふさわしいほどの豪快さとボリューム！！内容量活本タラバ【4,0-4,2k】原材料本たらばがに(ロシア)保存方法要冷蔵賞味期限商品到着後すぐ調理。特徴この商品は活きたまま発送してますので商品到着後は当日中に調理して下さい。鮮度は旨さ。当店では「活きたカニ」を販売してます。蟹の旨さは鮮度が一番、大切です。当店では大容量の水槽（生け簀）に常時、大量のカニをストックしています。創業代々から受け継いだプロが目利きする蟹を是非、ご賞味ください。活だから出来る食べ方極太な蟹脚そして活だから出来るタラバの刺身！！口いっぱいでとろけるほど新鮮で甘く、綺麗な花を咲かせます！！是非大きいタラバの脚で作ってみて下さい。本当の贅沢&活タラバの良さを味わえますよ！！(説明書付きですので誰でも簡単に出来ます）食べ応えで選ぶならやっぱりタラバガニ。店舗に訪れるお客様の一番人気です。圧倒的なボリュームカニの王様と呼ばれるように、本タラバガニは、その姿同様、豪快な味わいが特徴です。茹でて良し、焼いて良し。飽きのこない濃厚なうまみと低カロリー蛋白質が豊富なタラバガニはとってもヘルシーです。極上の繊維新鮮なタラバガ二を茹で上げた後のこの繊維はどうですか？？繊維はとても大事なんですよ！！しっかりした繊維だからこそしっかりした歯ごたえが出ます。当店ではカニの大きさによって茹でる時間などを変更しております。一番良いカニに一番良い時間のゆで方をこだわってます！！ですからこのようなしっかりした繊維が出来るんです。「タラバガ二の魅力を最大限に引き出す事」これが当店のこだわりです。創業昭和二十二年スチームで一気に大量のカニを茹でるお店も多いなか、当店ではお客様に本物のカニを味わっていただけるよう、創業代々から受け継ぐ「釜茹で」にこだわっています。（写真は実物とは異なります） 伝統の釜茹でにこだわる理由。お湯たっぷりの大きな釜で茹で上げることにより、カニから出るだし汁が全体に染み込み、さらに風味を豊かにさせると考えているからです。また手仕事での釜茹では、カニの大きさや状態に応じ微妙な茹で加減が調整できます。さらにはカニの味を決定づける当店独自にブレンドした秘伝の「塩」と塩分調整、仕上げ直前の火加減による温度調整で茹でカニの身のふくよかさが変わります。また茹で上げ後の、粗熱とりや保管の仕方によっても、味や身離れが変わります。函館朝市活カニ水産市場は函館朝市で店舗を構え販売しております。いつでもひとりひとりのお客様を大切にし、決して無理な販売をしないことを信条としております。「新鮮な商品を、良心的な価格で」。お客様が「旨い！」と喜んで頂けることが当店の喜びです。 店名：活カニ水産 |
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