 | 選りすぐりのズワイガニだけを茹で上げ、瞬間 チッソ凍結で鮮度保持！厳選素材足折れや傷物は、味が落ちる為、全て取り除きました。厳選 ズワイガニ 約650g 良い物だけ茹で上げました。【冷凍便】【商品内容】 厳選 茹でズワイガニ 【配送方法】配送業者：ヤマト運輸 この商品は… です。 ※同梱される場合は上記の様に同じ便をご利用下さい 【賞味期限】商品到着日から冷凍で約30日間出来るだけお早めにお召し上がり下さい 【送料（クール代金込）・代引き手数料】本州、四国、九州：1,050円北海道、沖縄：1,575円※一部離島は別途料金がかかる場合がございます代引き手数料：315円 ■ご質問がございましたらお気軽にお問合せ下さい 身入90％以上★美味しさ満点！ 蟹爪500g ＆ 蟹棒500g 合計1kgのたっぷりセット ギフトに最適★ボイルズワイガニ2kg 内子が最高に旨い！セコガニ200g前後 身入り抜群！蟹味噌たっぷりの活スワイガニ約750g 身入りの良い活け毛蟹（ボイル発送可能）700g ＜大枠キーワード＞年内出荷・年内発送・年内・ねんない・年始・年始出荷・年内お届け・年内配送・お得 お徳 徳用・送料無料 送料込み 送料込・お試しセット・業務用・活・リピーター・人気・お試し・試食・緊急・追加・良質・決算・期間限定・贈答用・ギフト・グルメ・送料無料・激安・楽天最安値・最安値・特価・セール・円・OFF・OFF・オフ・割引・期間限定・早い者勝ち・特売・破格・卸値・専門店・業者・歳暮・中元・赤字＜商品キーワード＞zuwaigani・すわいがに・ズワイ蟹・いけ・活け・ボイル・湯で・ポーション＜商品説明＞ズワイガニ （ずわい蟹、Chionoecetes opilio） は、エビ目・カニ下目・クモガニ科に分類されるカニ。深海に生息する大型のカニで、重要な食用種でもある。近縁種のベニズワイガニについても本項で記載する。漢字で津和井蟹とも書かれる。冬の味覚として人気が高い。体色は暗赤色だが、熱を加えると赤くなる。塩茹でや蒸しガニなどで食べられ、缶詰などの原料にもなる。上品で甘みがある肉とこってりした味の中腸腺（カニミソ）、メスの卵巣（内子）も食用にする。甲羅によく付着している黒いつぶつぶはカニビルの卵で、これが付着しているカニは脱皮後の時間が長いことを示しており、身入りが良いとされる。農林水産省の発表によると北海道沖日本海産のベニズワイガニから 60pg-TEQ/g を超えるダイオキシン類が検出されており、食の安全と安心を守るためにも妊婦のカニミソの摂取を制限するなどリスク管理された食材への利用が望まれる。[編集] 観光産業との関係ズワイガニは冬の味覚の王様といわれるほど人気が高い食材であり、関西地方では、旅行代理店などが温泉地と結びつけたツアーを商品として扱っている。北近畿・北陸にはズワイガニ需要によって発展した温泉地も多い。これらの温泉地は冬場に最も集客が見込める。ただし、これらの温泉観光地のズワイガニは冷凍であることが多いため、本格的な料理を求める消費者からは浜坂・香住・浦富など水揚げ港の民宿・旅館が注目されるようになった。また、間人・津居山・佐津・柴山などの漁港ではズワイガニをブランド化する動きもあり、脚に色違いのタグを取り付けるなど偽物の流通を防ぐ対策をしている。実際、ブランド化されていない福島県産品などを名の知れた地域に輸送し高値で販売される例がある。地域ブランドの一例松葉ガニ 越前ガニ 間人ガニ（たいざガニ） 津居山ガニ 加能ガニ（かのうガニ） [編集] 近縁種ベニズワイガニ Chionoecetes japonicus Rathbun, 1932 ズワイガニとよく似ているが、分布域は日本近海に限られ、生息する水深も500-2700mと深い。和名のとおり体が赤く、他にもズワイガニに比べると甲羅が丸く、脚が平たい。ズワイガニと比較すると若干味は劣るとされるが、食感は繊細で甘みがあり、価格も手頃であることから人気は高い。（香住港（兵庫県美方郡香美町）で水揚げされるベニズワイガニは、「香住ガニ」と呼んでいる。） なお、両種が生息する水深700mほどでは、両種の交雑個体とみられる個体も報告されている 店名：陽気なお店 (ﾚﾋﾞｭｰ:1件) |
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